雞腿當(dāng)中的營養(yǎng)價值成分非常的高,而且那無論是兒童還是成人可以來多吃一些雞腿,對于補充營養(yǎng),補充蛋白質(zhì)有著非常好的功效,那么在接下來的這篇文章當(dāng)中,我們就來為大家一起介紹一下如何來使用,自家的高壓鍋燉雞腿呢!
食材:
雞腿,土豆
調(diào)料:
生抽,料酒,孜然粉,蔥,姜,小辣椒,冰糖,燉肉料(里面有桂皮,八角,陳皮,茴香等幾種常見調(diào)料),山楂
做法:
1.將土豆切大塊
2.蔥姜辣椒調(diào)料切碎
3.電壓力鍋內(nèi)倒油后放入蔥姜冰糖等調(diào)料
4.再倒入老抽,料酒和鹽
5.將雞腿放入
6.再放入土豆塊
7.用筷子將調(diào)料和食材攪拌勻
8.加上蓋子選擇大概十分鐘的時間
9.時間到了松氣開蓋即可
10.如果覺得味淡了些開蓋后再加少許食鹽拌下出鍋即可
這道菜無須加水,因為電壓力鍋密封性能好水份不蒸發(fā),所以利用食材和調(diào)味料自身的水份即可
加一個山楂是為了加快肉燉爛,
土豆要切的大塊些,這樣燉起來不容易太爛糊。
選擇和肉一起燉的蔬菜一定要選擇耐煮一些的
上面的文章當(dāng)中,了解到了高壓鍋燉雞腿起身的方法,非常的簡單在生活當(dāng)中,利用高壓鍋燉出來的雞腿不單單非常的香,而且呢,非常的可口酥了,非常適合老年朋友們的使用。