蘇子葉的制作不知道大家熟不熟悉,但是如果大家知道蘇子葉的制作的相信大家一定是經歷過很多的努力了的。說到蘇子葉的用處是很廣泛的,所以,現(xiàn)在有很多人都在學習如何制作蘇子葉。為了可以幫助到更多的人,今天我們就來科普一下,蘇子葉的制作方法和過程吧。
主料:蘇子葉 輔料:蔥,蒜 調味料:辣椒面,醬油,鹽,糖,油
做法: 1、將蘇子葉一枚一枚地洗干凈,如果牙口好的人,可以直接進入第二步,如果喜歡軟一點的口感,即將蘇子葉幾枚一打地摞好,放在鍋上蒸(個人推薦這種方法)。等鍋內的水開了之后,將蘇子葉放在屜上,蒸5~10分鐘,時間亦根據(jù)口感調整,時間越長蘇子葉就會變得越軟。 2、切蔥花,蒜茸,(不喜歡蒜味的也可以不放蒜),找一個碗,倒入醬油,少量色拉油,調入鹽和糖,加入辣椒面,多少酌量,喜歡辣的可以多放,最后加入蔥花和蒜茸,攪拌均勻。 3、找一個帶有蓋子的容器,用小細毛刷(沒有毛刷用勺子底也可以)蘸上調料在容器底部先刷一層,然后將蘇子葉放進去一枚,再在蘇子葉上蘸著調料刷一遍,再放進去一枚,再刷一遍,這樣重復下去,直至將蘇子葉全部涂好調料,擺在容器里,最后將剩余的調料從上面澆下去,即制作完成。蓋上蓋子,放進冰箱保險層,隨吃隨取即可。
以上就是蘇子葉的制作方法和過程了,不知道大家學習得怎么樣了呢?也許制作蘇子葉的過程比較復雜但是只要我們有信心就一定可以成功,所以不到最后的關頭千萬不要放棄哦。