打豆?jié){時豆子泡多長時間?

作者:zllwin  時間:2015-04-26 00:50:20  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

泡黃豆應該多長時間

豆?jié){機食譜上說黃豆應該泡10小時,九陽官方網(wǎng)說要泡6-10小時,也是有的說要泡8-16鐘頭,到底要泡多久?

其實豆?jié){和制作豆?jié){一樣都是加工工藝,豆腐的傳統(tǒng)式制作豆?jié){我一直都記得,但是傳統(tǒng)式的豆?jié){是用石碾子做的,而水豆腐則磨得更細,出漿率就越高。而豆?jié){機是用電動力打豆子的,每一分都在10000轉(zhuǎn)到20000轉(zhuǎn)之間,如果程序流程設定有效,完全可以將黃豆粉打碎,事實上豆?jié){機也有一些是干豆的,所以豆?jié){機也是一種豆?jié){機,每分都在10-20000轉(zhuǎn)之間打出豆?jié){,而且味道更強。

使用黃豆做豆?jié){,其實是為了減輕電機的壓力,我們只需將黃豆泡上三十分鐘左右,即可。

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