在我們平時(shí)的飲食生活當(dāng)中，很多人都希望能夠得到一點(diǎn)調(diào)劑，這樣可以提升我們的食欲，增進(jìn)營養(yǎng)的吸收，那么今天小編就為大家推薦一款美味，一起來看黑椒牛仔骨的做法！
材料：蘑菇片, 蒜茸, 生抽、老抽、油、太白粉、清水、鹽、味精、糖、黑胡椒粉、沙茶醬
芡汁的做法：老抽一茶匙、蠔油半湯匙、白糖半茶匙，生粉半茶匙、清水半湯匙。
做法：
1.先將牛仔骨加入生抽、油、太白粉、清水、糖、黑胡椒粉拌勻，腌2個(gè)小時(shí)；
2.起鍋大火燒滾油，放入牛仔骨略煎
3. 爆香蒜茸, 然后將洋蔥, 紅椒絲、蘑菇片放入鍋中，炒至1-2分鐘左右， 然后放入牛肉，用中火炒至3分鐘左右，放入黑胡椒粉和半勺沙茶醬炒均勻，然后下芡汁，如果覺得味道不夠可依個(gè)人口味調(diào)味，盛起盤中即可食用。
提示：牛仔骨一定要腌夠時(shí)間，味道才能進(jìn)牛肉里，炒的時(shí)間不宜過長(zhǎng)，否則牛肉容易老。
通過小編上面的分享，你對(duì)黑椒牛仔骨的做法是不是有了一定的了解，那么在今后的飲食生活當(dāng)中，不妨就參考小編分享的方法，改善一下自己的飲食生活吧！
