在日常的生活當(dāng)中，大家對(duì)于梅干菜并不陌生梅干菜可以制作出各種各樣的美味食材，那么關(guān)于梅干菜包子的制作方法都有哪些呢？相信許多的朋友們還不會(huì)做吧，那么接下來為大家來介紹一下梅干菜包子的做法都有哪些。一起來了解接下來？
先發(fā)面，可在發(fā)面的過程中炒餡（梅干菜與豬肉餡的比例大約1:1，豬肉餡最好肥瘦各半）
? ?1.淘洗梅干菜：把梅干菜泡半小時(shí)左右，清洗干凈泥沙；
? ?2.剁碎：但不要太碎；
? ?3.炒餡：炒鍋上火，油熱，放入蔥姜末，倒入肉餡翻炒至變色，
? ? ? ? ? ?倒入梅干菜，翻炒后加入醬油、甜面醬少許、生抽、鹽，
? ? ? ? ? ?放水剛沒過菜，小火燉10--15分鐘，再開大火收汁，關(guān)火，晾涼；
? ?4.包：按照包子的做法，包好鍋開后上鍋蒸8-10分鐘即可。（這是因?yàn)轲W已經(jīng)炒熟了，所以只要蒸8-10分鐘就好了。）
以上為大家介紹的是梅干菜包子的做法，在日常的生活當(dāng)中相信許多還不會(huì)的朋友們看完了以上的這篇文章，大家可以來學(xué)習(xí)參考。對(duì)于梅干菜包子的做法有了一定的了解。
