很多有生活品味的人在平時(shí)就喜歡吃一些蔬菜沙拉，水果沙拉，特別是女性朋友，還有正在減肥的女性也喜歡吃蔬菜沙拉，蔬菜水果沙拉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的，最重要的是一些蔬菜避免了高溫加熱時(shí)的營(yíng)養(yǎng)的流失，那么我們大家在平時(shí)喜歡做蔬菜水果沙拉嗎，下面我們就來看看他的做法。
蔬菜沙拉
材料
紫甘藍(lán)1棵，包菜1棵，黃瓜1根，番茄1個(gè)，洋蔥1個(gè)，芫荽1棵，橄欖油30ml，白醋15ml，鹽少許，胡椒粉少許
做法
1.取少量洋蔥和芫荽洗凈切碎，并調(diào)入橄欖油與白醋、鹽、胡椒粉、攪拌均勻即成為油醋汁備用
2.紫甘藍(lán)和包菜洗凈后剝出整張葉子，用沸水汆燙熟，盛出過涼水后用手撕成小片
3.將番茄和洋蔥洗凈切小塊、黃瓜切片，與包菜一同放入碗中，最后淋入油醋汁即可
蔬菜水果沙拉
材料
嫩菠菜葉（一杯容量為250毫升）8杯，紅洋蔥半個(gè)，桔子罐頭1聽，蔓月梅干1.5杯，烤過的甜的切片杏仁1杯，碎羊乳酪1杯，沙拉醬
做法
1、嫩菠菜葉（一杯容量為250毫升）8杯，紅洋蔥半個(gè)，切成片，按紋理一圈圈剝開。桔子罐頭1聽，濾掉汁水，往沙拉碟中倒入菠菜。
2、依次放上紅洋蔥、桔子罐頭、蔓月梅干、杏仁和羊乳酪。倒上沙拉醬混合，即成。
檸檬蔬菜沙拉
菜譜簡(jiǎn)介 清新健康的酸酸好滋味。新鮮檸檬汁不單有美白的療效，而且其獨(dú)特的果酸成分更可以軟化角質(zhì)層，令肌膚變得美白而富有光澤。
材料
黃瓜1根，櫻桃蕃茄8枚，紫皮洋蔥1/2只，生菜1/2棵，橄欖油1湯匙（15ml），檸檬1/2只，鹽1/2茶匙（3g），黑胡椒碎1/3茶匙）（2g）
做法
1、黃瓜洗凈削皮，斜切成0.5cm厚的片狀。
2、櫻桃番茄洗凈，沿長(zhǎng)邊對(duì)半切開。
3、紫皮洋蔥剝?nèi)ネ馄ぃ谐杉?xì)絲。
4、生菜葉逐片洗凈，手撕成片。
5、所有蔬菜擺入容器中，調(diào)入鹽、橄欖油和黑胡椒碎，最后淋上現(xiàn)擠出的檸檬汁拌勻即可。
小訣竅
可根據(jù)個(gè)人口味，加入其它蔬菜。調(diào)味汁固定不變。
蔬菜水果沙拉的做法，多一些了解對(duì)我們也是很有用的，特別是喜歡吃蔬菜水果沙拉的朋友，閑暇時(shí)間可以去多學(xué)學(xué)它的做法，很多的蔬菜都可以用來做沙拉，更重要的是搭配一些水果味道更好。
