淡干海參的功效和作用增強體質(zhì)、改善睡眠、調(diào)節(jié)血脂血糖、抗衰老等。
淡干海參是通過對新鮮海參去內(nèi)臟清洗縮水,自然晾曬制成的海參產(chǎn)品,在海參加工過程中不添加防腐劑,被稱為淡干海參,海參是營養(yǎng)價值較高的海鮮產(chǎn)品,含有豐富的蛋白質(zhì),鈣,磷鐵,維生素,氨基酸,硫酸軟骨素,粘多糖等多種成分,可促進(jìn)機體細(xì)胞的再生和機體受損后的修復(fù),還可以提高人體的免疫功能,可以延年。
淡干海參膽固醇較低,肉質(zhì)細(xì)膩易于消化,適合老年患者和兒童及體質(zhì)虛弱的患者食用。