很多寶寶一出生是母乳喂養(yǎng)，但是到了一定年齡后也要開始慢慢的添加輔食，這樣才能保證孩子吸收的營養(yǎng)均衡。添加輔食的時候一定要遵循多樣性的原則，也要遵循適宜性的原則。有的家長會給孩子添加牛肉丸子，當(dāng)然也要注意做法。那么寶寶輔食牛肉丸子的做法是怎樣的？
1.做法一
把牛肉放進(jìn)清水里浸泡大概20分鐘，去血水，然后撈起來洗干凈。把雞蛋的蛋清倒出來備用，蛋黃留著，待會兒可以和牛肉丸子一起在湯里煮熟來給寶寶吃。淀粉取少許出來，加少許水?dāng)噭騻溆谩Ｐ∈[只要蔥葉子，切細(xì)備用。然后就開始剁牛肉，仔細(xì)剁爛，越爛越好，牛肉剁好后裝碗里，把切好的蔥蔥放進(jìn)去，少許鹽，淀粉水倒進(jìn)去，用手充分的揉合，讓牛肉和淀粉充分融合。放幾分鐘后，再把蛋清放進(jìn)去，再用手充分揉合。再放十幾分鐘之后就可以用勺子挖成丸子狀。放牛肉的那十幾分鐘，在鍋里放少許油，把西紅柿片炒一下，倒水燒開后，把火關(guān)小，開始用勺子挖牛肉丸子放進(jìn)去煮一下再開大火煮。等牛肉熟了就可以出鍋了。
2.做法二
洋蔥胡蘿卜切碎，土豆煮熟壓碎拌入牛肉餡中，然后打入兩個雞蛋，濕度自己感覺一下，不軟不硬就可以。可以加入芝士，放入烤盤，或180C烤25-30分鐘直至微黃，加入了土豆泥的牛肉丸子有一種特殊的口感。另外烤之前需要刷一點(diǎn)油，烤15分后再刷一點(diǎn)點(diǎn)。
3.做法三
將原料清洗干凈，姜用擦子擦出細(xì)絲后用手攥出汁；芹菜、洋蔥剁成碎末，牛肉剔去筋后切成小碎??；用攪肉機(jī)攪成肉泥；將芹菜、洋蔥、蛋清、姜汁、醬油、鹽、橄欖油倒入攪拌機(jī)攪成蔬菜調(diào)料糊；將肉泥和蔬菜調(diào)料糊混合在一起，沿一個方向攪拌均勻；加入少許淀粉繼續(xù)攪拌均勻；水5成熱下丸子，燒開后撇去浮沫，煮半分鐘撈出；丸子冷卻后，可按孩子一次食量多少裝入食品保鮮袋放入冰箱，冷藏一周，冷凍一個月。
