現(xiàn)在人們做什么事情都講究效率，包括在吃這件事情上也要追求節(jié)省時間，尤其是在外打拼的年輕人，平時不愿意花很多時間自己煮火鍋來吃，為了滿足這些人的需要，現(xiàn)在出現(xiàn)了一種自助火鍋，這種火鍋有很多口味可以選擇，吃起來味道很不錯，營養(yǎng)也比較全面，下面為大家介紹自煮火鍋的原理。
自煮火鍋什么原理？
自煮火鍋發(fā)熱原理來自于包裝盒內(nèi)部的發(fā)熱包。這個發(fā)熱包用途廣泛，其中主要成分是碳酸鈉、焙燒硅藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽，生石灰組成一袋，注入冷水，就可以加熱到150℃以上，而蒸汽的溫度即可達到200℃，用來蒸煮食物。
1、發(fā)熱包是利用焙燒硅藻土，鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽等組成一袋，遇冷水后在5-10秒即刻升溫，高溫可以維持在15-20分鐘，食物加熱火鍋可以降到100℃，60分鐘后降至60℃，可為食物持續(xù)加熱到120分鐘左右。整套產(chǎn)品，在發(fā)熱時不會造成任何的污染，也無任何的安全隱患。
2、餐盒是聚丙烯材質(zhì)，是由丙烯聚合而制得的一種加熱？塑性樹脂。聚丙烯無毒、無臭、無味的乳白色高結(jié)晶的聚合物，聚丙烯具有良好的耐熱性，在不受外力的條件下，150度也不變形。
3、在各國的軍用裝備當中也使用了這項技術，在國外這種發(fā)熱包的使用范圍很廣范。在使用的過程當中是否安全呢？首先發(fā)熱包不是直接和菜品相接處，而且這種技術在軍用裝備上已經(jīng)利用了很多年了。在進行野外訓練的時候會使用發(fā)熱包進行蒸煮食物。國家的軍用裝備都是非常先進的，因此很多軍用裝備在社會上都是非常受歡迎的。
4、市面上具有此類的產(chǎn)品還有自熱米飯，自熱罐頭等等。
