西紅柿顏色鮮艷，味道極佳，是大家都喜歡的蔬菜，西紅柿中蘊(yùn)含豐富的糖，維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，常吃西紅柿可以美白養(yǎng)顏，祛皺紋，土豆也是營(yíng)養(yǎng)成分特別豐富的蔬菜，土豆中含有蛋白質(zhì)氨基酸維生素等，肉骨中含有豐富的鈣元素，今天就讓我們來(lái)學(xué)習(xí)一道非常有營(yíng)養(yǎng)的菜，土豆西紅柿煮肉骨吧。
做法一：
原料：大骨1根、西紅柿2個(gè)、土豆2個(gè)、玉米筍12根。調(diào)料：蔥、姜適量、鹽。做法：1、大骨洗凈放水中燒開后撇去浮沫，加姜，蔥。燉
咸鮮味 2小時(shí) 較高熱量
主料 2人份
豬大骨頭1根、玉米筍12根、西紅柿2個(gè)、土豆2個(gè)
調(diào)料：蔥適量、姜適量、食鹽少許
步驟1
大骨洗凈放水中燒開后撇去浮沫，加姜，蔥，小火燉2個(gè)小時(shí)至肉爛
步驟2
西紅柿去皮切小塊，在燉湯的過(guò)程中可以早點(diǎn)下鍋
步驟3
充分燉出味，最后肉好后加土豆和玉米筍，煮熟即可，吃時(shí)加鹽調(diào)味。
做法二：
主料：小排 半斤。
調(diào)料：土豆 2只)，番茄 2只，蔥 2根，姜2片，水適量，黃酒適量，鹽3g。
做法
1、先把小排洗凈
2、放入鍋中，加入少量的水（沒過(guò)小排即可），開大火燒。
3、把番茄和土豆洗凈，番茄切成小塊，土豆切成大塊
4、番茄小切塊、土豆切大塊
5、蔥、姜切絲備用。
6、等小排的水燒開后，把鍋中的水倒掉后洗凈，再放入大量的水，然后放入姜片和黃酒，開大火燒開后改小火
7、半個(gè)小時(shí)后放入土豆塊，五分鐘以后再放入事先準(zhǔn)備好的番茄小塊
8、土豆燉5-10分鐘后，放入番茄和適量的鹽文火燉一刻鐘
9、15分鐘后，小排和土豆都已經(jīng)酥爛，番茄味也融入湯汁中
10、準(zhǔn)備出鍋前，放入少許鹽和蔥花，一碗開胃的番茄土豆小排湯就做好了。
