眾所周知，小寶寶的免疫力一般是比較低的，為了提高寶寶的免疫力，父母們要給寶寶正確的飲食，據(jù)介紹，銀耳這種食物里面含有酸性的多糖物質(zhì)，補充這種營養(yǎng)能夠增強寶寶的免疫力，還能夠增強人體白細胞的吞噬能力，所以銀耳是可以給寶寶吃的，不過記得要掌握正確的做法不給寶寶吃。
寶寶可以吃銀耳嗎？
大家在生活中吃銀耳一般都是煮銀耳蓮子湯來喝，此湯具有美容養(yǎng)顏的作用，銀耳可以煮很多種湯，銀耳本身營養(yǎng)價值就很高，銀耳含有多種礦物質(zhì)，其中鐵跟鈣的含量很高，是一種高級滋養(yǎng)補品。1歲寶寶可以吃銀耳嗎？可以吃，可以煮銀耳湯。把銀耳撕碎放入粥里，可搭配紅棗，百合等。
給寶寶喝銀耳湯的時候不宜過多，因為喝蓮子紅棗銀耳湯中必定有少不了的糖精之類的東西，含糖的東西吃太多對寶寶不但牙齒不好而且身體也不好的1.從少量到多量。每加一種食品，必須先喂少量，也就是說試一試，孩子沒有什么不良的反應(yīng)，再添加多一些。
銀耳的功效
銀耳能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。它也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。
銀耳的作用
銀耳是著名的美味食用菌之一，據(jù)營養(yǎng)分析，銀耳含有18種氨基酸，其中7種為人體必需氨基酸，每100克銀耳干耳內(nèi)含有蛋白質(zhì)5.0-6.6克，脂肪0.6克，碳水化合物78.3克，粗纖維2.6克，灰分3.1克，其中礦質(zhì)元素中鈣的含量為357毫克、鐵的含量為185毫克。中醫(yī)認為銀耳甘平無毒，潤肺生津、滋養(yǎng)胃、益氣和血、補腦強心。入肺、胃、腎三經(jīng)，能清肺中熱、養(yǎng)肺陰、濟腎燥，治肺熱咳嗽、久咳喉癢、咳痰帶血、痰中血絲、或者久咳傷肋者、婦女月經(jīng)不調(diào)、肺熱胃炎、大便秘結(jié)、大便小血等等。自古以來銀耳就是滋補性食品，現(xiàn)臨床用于治療虛癆、咳喘、痰中帶血，虛熱口渴，肺癆等癥；對老年性慢性支氣管炎、肺源性心臟病、慢性胃炎均有較好療效。也是虛弱病人的補養(yǎng)品。尤其對肺結(jié)核吐血者可起補養(yǎng)作用。
