酥梨就是人們所說的李子，李子香脆可口，是受人追捧的美味。酥李的外皮呈綠色或黃色，有些也有紫色的外皮。果肉清甜酥脆，汁肉飽滿，是解渴消暑的好幫手。通常人們還會將新鮮的李子晾曬成干，或者腌制成李子肉包裝成帶售賣，也十分受歡迎。這樣一個受人歡迎的水果有哪些功效呢？
李子是一種日常生活中極為常見的水果之一，其不僅營養(yǎng)美味，而且它的抗氧化劑含量高的驚人，堪稱是抗衰老、防疾病的“超級水果”。在中國各省及世界各地均有栽培。它含赤霉素A/32，還含胡蘿卜類色素，如β-胡蘿卜素、隱黃質(zhì)、堇黃質(zhì)及新黃質(zhì)，并含維生素A，具有健胃消食、止咳祛痰、改善貧血、清肝利水、護(hù)心健腦等功效作用。但李子不宜與蜂蜜、咸鴨蛋這些食物同食，否則會對身體健康不利。下面就讓我們詳細(xì)了解下李子的營養(yǎng)功效以及食用禁忌吧！
【李子的功效作用】
1、健胃消食
我們都知道酸食都是具有很好的開胃消食作用的，而李子就屬于這樣的水果。那么由于李子味酸，能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，并能促進(jìn)胃腸蠕動，因而有改善食欲，促進(jìn)消化的作用，尤其對胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者有效。
2、止咳祛痰
也許甚少人了解李子它還有良好的止咳祛痰作用，那么因為李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實，它有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動，促進(jìn)干燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用。
3、改善貧血
對于患有貧血的人來說，不妨食用些李子，可以得到良好的改善。因為李子中的維生素B12有促進(jìn)血紅蛋白再生的作用，適度食用對于貧血者大有益處。
4、清肝利水
李子中的營養(yǎng)物質(zhì)是非常豐富的，而不同的物質(zhì)則有不同的作用。那么新鮮李肉中的絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消腫的作用，對肝硬化有輔助治療效果。
5、護(hù)心健腦
李子除了有以上的功效外，還有良好的護(hù)心健腦作用。因為李子富含花青素維生素C等抗氧化成分，能夠有效預(yù)防血流淤積，保持血液循環(huán)暢通，減少心臟病的發(fā)生和卒中危險。
【李子的營養(yǎng)價值】
李子的營養(yǎng)成分種類非常之豐富，每100克李子的可食部分中，糖8.8克、蛋白質(zhì)0.7克、脂肪0.25克、維生素A原（胡蘿卜素）100-360微克、煙酸0.3毫克、鈣6毫克以上、磷12毫克、鐵0.3毫克、鉀130毫克、維生素C 2~7毫克，還含有其他礦物質(zhì)、多種氨基酸、天門冬素以及纖維素等。
1、新鮮李肉中的絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消腫的作用，對肝硬化有輔助治療效果。
2、李子中含有多種營養(yǎng)成分，有養(yǎng)顏美容、潤滑肌膚的作用，李子中抗氧化劑含量高的驚人，堪稱是抗衰老、防疾病的“超級水果”。
3、李子富含花青素維生素C等抗氧化成分，能夠有效預(yù)防血流淤積，保持血液循環(huán)暢通，減少心臟病的發(fā)生和卒中危險。
4、李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實，它有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動，促進(jìn)干燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用。
