強心食物指的就是對心臟的健康是有好處的，能夠增加血管的彈性，能夠預(yù)防血栓，預(yù)防心腦血管疾病，在預(yù)防動脈粥樣硬化方面也能發(fā)揮很好的作用，強心食物也是比較多的，最常見的是黑芝麻、黑木耳，新鮮的菠菜、海帶等等，平時適當(dāng)?shù)某砸恍?，對于心臟的健康都是有好處的。
1.黑芝麻
黑芝麻中含不飽和脂肪酸，可以維持血管彈性，預(yù)防動脈粥狀硬化，是優(yōu)質(zhì)的脂肪來源，其中豐富的鐵質(zhì)及維生素，也是中醫(yī)上被稱作可以滋補五臟的食材。
2.杏仁
某刊文研究內(nèi)容指出，杏仁具有對心臟有益的必需氨基酸和不飽和脂肪酸，還有豐富維生素E，可以防止血小板凝結(jié)、降低心臟病風(fēng)險。
3.人參
人參當(dāng)中的人參皂苷是人參最有價值的成份，具有抗衰防老、抑制癌細胞、降血脂、抑制脂肪吸收，以及鎮(zhèn)靜止痛、降血糖、保護心肌、改善血凝等多種作用，難怪盛產(chǎn)人參的韓國將之奉為健康圣品。
4.黑木耳
黑木耳屬高纖食材，多吃可以刺激腸道蠕動、幫助排便，含有人體必須的8種胺基酸，具有潤肺、防止冠狀動脈粥狀硬化、降低血栓的作用，黑木耳中的多糖具有抗腫瘤活性，因此對腫瘤也有一定預(yù)防效果。
5.菠菜
有“蔬菜之王”稱號的菠菜，富含葉酸可預(yù)防心血管疾病，而鐵類及微量元素也可以達到補血作用，過去美國食品營養(yǎng)單位也曾在各類蔬菜評比中，將菠菜列為第一名營養(yǎng)價值豐富的蔬菜食品。
6.海帶
現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，海帶內(nèi)含巖藻多糖昆布素，其作用類似肝素，可防止血栓和血液黏性增加，預(yù)防動脈硬化。且海帶為水溶性纖維，因此能加速膽固醇排出體外。
7.黃豆
黃豆是常見的預(yù)防心臟病的食物。黃豆含有多種人體必需的氨基酸，且多為不飽和脂肪酸，可促進體內(nèi)脂肪和膽固醇代謝。
8.玉米
玉米油含不飽和脂肪酸、高達六成的亞麻油酸，是良好的膽固醇吸收劑；玉米放在中藥里則有利尿作用，并有幫助穩(wěn)定血壓的效果。
9.芹菜
芹菜所含的芹菜堿，可以保護心血管功能。吃芹菜要吃葉子，因為葉子才是營養(yǎng)精華所在。葉子的維生素C比莖高，且富含植物性營養(yǎng)素、營養(yǎng)價值高。芹菜也是富含纖維素的食物。最新研究結(jié)果顯示，多吃富含纖維素的食物能夠有效預(yù)防心臟病。
10.燕麥
早晨可以選擇吃一碗燕麥作為早餐，它所富含的歐米茄-3脂肪酸、葉酸和鉀，對心臟都很有好處；同時，燕麥能很好的降低血液中的低密度脂蛋白膽固醇含量，幫助保持動脈血管的通暢。
