豆腐是用黃豆制成的，里面富含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，多吃豆腐能夠有效的預(yù)防很多疾病的產(chǎn)生。但是有時(shí)候人們的身體由于一些病癥不能接受蛋白質(zhì)，所以不能吃豆腐。腎結(jié)石是因?yàn)槿藗兤綍r(shí)的不良生活習(xí)慣造成的，腎結(jié)石會(huì)影響到人體的正常排泄，那么得了腎結(jié)石的患者可以吃豆腐嗎？
豆腐，我們都愛(ài)吃，炒菜煮湯樣樣美味，它已經(jīng)成為人們飲食生活中必不可少的食物了?？墒?，有人認(rèn)為豆腐吃太多會(huì)得腎結(jié)石，也有人認(rèn)為得了腎結(jié)石更加不能吃豆腐。這是怎么一回事？究竟是不是真的？到底是什么原因?qū)е铝四I結(jié)石的形成？腎結(jié)石患者真的不能吃豆腐了嗎？帶著這些問(wèn)題，快來(lái)聽(tīng)聽(tīng)專(zhuān)家是如何解答的。
腎結(jié)石和吃豆腐有沒(méi)有關(guān)系，在醫(yī)學(xué)上是沒(méi)有準(zhǔn)確的定論，沒(méi)有說(shuō)結(jié)石病人就一定不能吃豆腐。但是如果病人是因?yàn)槟蛩岣咭鸬慕Y(jié)石，豆制品最好都要少吃。豆腐雖好，也不宜天天吃，一次食用也不要過(guò)量。特別是老年人和腎病、缺鐵性等患者更要控制食用量。學(xué)會(huì)科學(xué)合理地吃豆腐，享受豆腐帶來(lái)的一切美味體驗(yàn)，對(duì)腎結(jié)石患者來(lái)說(shuō)，應(yīng)該不是一件難事。
食用豆腐而攝入過(guò)多的植物性蛋白質(zhì)，勢(shì)必會(huì)使體內(nèi)生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負(fù)擔(dān)，使進(jìn)一步衰退，不利于身體健康。豆腐中含有極為豐富的蛋白質(zhì)，一次食用過(guò)多不僅阻礙人體對(duì)鐵的吸收，而且容易引起蛋白質(zhì)消化不良出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適腎病癥狀。原因是大豆食品含草酸鹽和磷酸鹽都高，過(guò)量攝入易形成草酸鈣，磷結(jié)晶體，從而加重結(jié)石病大豆和豆類(lèi)食物中的草酸鹽能同腎中的鈣融合,形成結(jié)石，對(duì)身體不利。
