相信大家都吃過(guò)酸角糕，酸角稿是一種口味很酸，但稍微帶一點(diǎn)甜的小吃，酸甜可口，尤其是小孩子們非常喜歡吃。酸角糕的產(chǎn)地就源于云南，云南的酸角糕是全國(guó)最正宗的。但其實(shí)除了酸角糕之外，云南還有很多好吃的美食，大家去旅游的時(shí)候可以品嘗一下。那么，云南好吃必帶的零食都有哪些呢?
酸角糕，云南特產(chǎn)。酸角糕精選云南熱帶雨林珍果——酸角為主要原料，采用特殊的保香護(hù)色技術(shù)加工、保持了酸角原果口味，酸甜爽口、回味無(wú)窮，真正的綠色健康、無(wú)任何添加劑、防腐劑和色素。酸角糕果味純正、口感津潤(rùn)、老少皆宜，滿(mǎn)足了現(xiàn)代人追求食品健康化、營(yíng)養(yǎng)化的特點(diǎn)，老幼四季皆宜，被人們稱(chēng)為“可以嚼著吃的果汁”。在云南比較常見(jiàn)的有貓哆哩酸角糕和酸角果派。
2鮮花餅
鮮花餅是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，是具有云南特色的云南經(jīng)典點(diǎn)心代表。鮮花餅在云南當(dāng)?shù)睾姹浩放拼蠖季袖N(xiāo)售。鮮花餅也是中國(guó)四大月餅流派滇式月餅的經(jīng)典代表之一。鮮花餅的制作緣起300多年前的清代。由上等玫瑰花制得的鮮花餅，因其特色風(fēng)味歷為宮廷御點(diǎn)，深得乾隆皇帝喜愛(ài)。近代滇式鮮花餅就是1945年昆明冠生園生產(chǎn)的鮮花餅為起源，當(dāng)年在昆明的西壩昆明冠生園還專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟一塊地種植食用鮮花用來(lái)加工鮮花餅和玫瑰糖。
核桃的功效與作用很多，核桃，又稱(chēng)胡桃，為胡桃科植物。核桃仁含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食有益于腦的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，有健腦益智作用。
云南核桃中以漾濞核桃為名。這種核桃是扁元球形狀的，殼面是比較大的，而且有一些淺刻點(diǎn)，它的果仁也是比較容易取出來(lái)的，可以整體的取出，這種核桃也是有一些甜味的，肉色是黃白色的。該核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較的高的，出仁率35%-47%，蛋白質(zhì)含量13。43--17。32%，單果重12。3---17。1g。該種核桃憑借它的果實(shí)比較大、殼薄、仁白、味道很香、營(yíng)養(yǎng)豐富、很高的出油率而出名，而且名聲享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。自1979年以來(lái)，該核桃獲得過(guò)很多的榮譽(yù)。
云腿月餅是中國(guó)美食大師在糕餅行業(yè)中不斷創(chuàng)造的一個(gè)美食傳奇。
月餅是中國(guó)漢族人發(fā)明，深受各國(guó)人民喜愛(ài)的傳統(tǒng)節(jié)日特色食品，月餅也稱(chēng)圓餅，又是合家分吃，象征著團(tuán)圓和睦，在中秋節(jié)這一天是必食之品。
