太陽果是一種比較受歡迎的蔬菜，這種蔬菜是可以生吃的，不會使人中毒，但是生吃的話口感可能并沒有那么好，因為太陽果生吃一般都是苦的。太陽果的制作方法有很多種，其中就包括太陽果燉官燕、太陽果花肉等。下面，就為大家詳細介紹一下太陽果的吃法等方面的知識。
能，但是生吃是苦的。
“太陽果”就是一種蔬菜，是近幾年培育出來的南瓜新品種，“太陽果”的營養(yǎng)價值與南瓜相當，口感也相似。人們熟悉的南瓜一般重幾公斤甚至幾十公斤，而“太陽果”卻只有普通南瓜重量的十分之一，并且不能直接食用?？烧羰斐?。一些大飯店一般用“太陽果”來做盅，把瓤取出，蒸熟后再往里面放上其他菜品，南方人多用來燉燕窩，樣子很好看。
1.太陽果燉官燕
開放分類： 飲食、食譜
材料：太陽果1個，上等官燕50克，蜜糖適量。
制作：將蜂蜜倒入果內(nèi)蒸15分鐘，官燕飛水后甩干水分放入果內(nèi)，按口味分別放入椰子汁、杏仁露、煉奶、冰糖等，燉10分鐘即可食用。
風味：果肉與官燕相得益彰，極適宜時尚女性食用。
太陽果可以生吃嗎?太陽果生吃會怎么樣
2.太陽果花肉
材料：太陽果一個、五花腩20克
調(diào)味料：美味源金嘜生抽50克、糊椒粉適量、冰糖5克、香葉兩片、八角兩粒、草果一粒、應(yīng)節(jié)的桂花蜜5克
做法：1.先將五花肉蒸熟(15分鐘);再解刀成四方形;2.將醬料調(diào)好的，同五花肉煲20分鐘，撈起待用。3.將太陽果切開，取餡蒸熟。將五花肉，放到果中。原汁埋茨，即可食用。
特點：可降血脂，四季皆宜，入秋最宜?？诟杏泄鸹ㄏ阄?，五花腩肉入口即化。
什么是太陽果?切開一看，地地道道的小南瓜，可再一看標簽，一個要價13.8元，真夠貴。超市內(nèi)一些進口水果區(qū)內(nèi)擺放著太陽果，吸引了不少市民的眼球。據(jù)了解，太陽果是屬于蔬菜類，不能當水果吃，但其營養(yǎng)價值很高，還能幫助消化。
其外形與南瓜基本一樣，但比南瓜袖珍很多，每個重量約600克，外皮為橘黃色，間隔有凹進去的條文，標價為13.8元/個。銷售人員說，太陽果里面的瓜瓤、瓜籽都和南瓜一樣，果肉呈紅色?！疤柟鋵嵤菍儆谑卟?，是近幾年培育出來的南瓜新品種，營養(yǎng)價值和南瓜相當?！背猩r事業(yè)部工作人員介紹，太陽果的重量只有南瓜的十分之一，很多飯店購買太陽果后，用它來做盅，把瓤取出，蒸熟后再往里面放上其他菜品。
