話梅是由黃熟梅加工而成,其中含有很多營養(yǎng)物質,如鈣、鉀、維生素A、B族維生素B、維生素D等,平時可以用來泡水喝,也可以幫助身體補充一部分營養(yǎng)物質,提高身體素質,對身體有好處。由于話梅的味道酸中帶咸,還有些許甜味,用來泡水喝,可以刺激人體胃液分泌增加,增強食欲,幫助食物的消化、吸收。話梅中含有纖維質比較多,如果出現(xiàn)便秘的癥狀,可以用話梅泡水喝,能起到改善的效果。
假如話梅泡水一次喝得太多,甚至長時間大量飲用,則可能對身體產生不利影響。由于制作話梅時,一般都會添加更多的糖分,熱量比較高,如果平時大量食用就會增加肥胖的發(fā)生幾率。與此同時,由于話梅所含的鹽分較多,以及一定量的酸性物質,如大量飲用話梅泡的水,就會對胃黏膜造成刺激,引起腹痛、腹瀉等胃部不適。