奶粉是很多寶寶的口糧，現(xiàn)在市面上有很多奶粉供選擇。而奶粉的質(zhì)量也有一定的差別。一般奶粉開封后就要注意保存，且應(yīng)該盡快吃完。但很多媽媽在保存奶粉時(shí)不注意就會(huì)導(dǎo)致奶粉出現(xiàn)結(jié)塊的問題，這是媽媽們就會(huì)擔(dān)心結(jié)塊的奶粉寶寶吃了會(huì)有影響，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)降低等，那么寶寶奶粉結(jié)塊了還能喝嗎？
1、奶粉正常結(jié)塊還能喝：
嬰幼兒配方奶粉外觀看著雖是粉末狀的固體，但其實(shí)也含有一定的水分。因?yàn)榕Ｄ痰奶匦砸约澳谭鄣纳a(chǎn)工藝，是不可能生產(chǎn)出100%不含水份的奶粉，合理的水分含量也有助于保持奶粉品質(zhì)的。
因?yàn)槟谭郾旧砭秃幸欢ǖ乃值?，那在各種運(yùn)輸和搬運(yùn)的過程中，總會(huì)產(chǎn)生一些小碰撞，在震動(dòng)下水分子會(huì)輕度聚集并且壓縮，然后就出現(xiàn)了大家看到的結(jié)塊的現(xiàn)象了。只要輕輕的搖晃就會(huì)自然散開，所以正常食用是沒關(guān)系的。
2、奶粉不正常結(jié)塊不能喝：
有時(shí)候奶粉受潮了，受潮程度不一，結(jié)塊的硬度也不一樣。會(huì)導(dǎo)致奶粉中營(yíng)養(yǎng)素的流失變性，這種情況下不是很建議食用，畢竟寶寶對(duì)營(yíng)養(yǎng)要求還是比較高的嘛。
3、解決辦法：
方法1：如果在杯子中沖奶粉的時(shí)候，在杯子中先放入奶粉，再放入少量的白糖，一般來講，3勺奶粉加半勺糖。然后再把奶粉和白糖攪勻，最后再倒入開水，然后再攪拌。這樣奶粉能夠徹底的溶解，不會(huì)出現(xiàn)結(jié)塊的情況。
原因：奶粉中含有大量的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)遇熱就會(huì)凝聚成蛋白塊，也就是那些沒有被沖開的小奶塊。如果加入適量的白糖加以攪拌，因?yàn)榘滋侨芙鈺r(shí)能吸收水的熱量，就會(huì)降低水溫。水溫低了，蛋白質(zhì)就不會(huì)凝聚成蛋白塊了，牛奶當(dāng)然溶解得更徹底了。
方法2:注意沖奶粉時(shí)，建議將過濾出來的水再次煮沸，再來調(diào)奶粉。而像利用礦泉水或蒸餾水，只要有經(jīng)過煮沸，也是可以沖奶粉的。而像山泉水由于不了解它的成分，所以最好不宜沖奶粉。
