油茶成熟種子的種皮是茶籽殼,它煮水喝的具體益處目前還不清楚。盡管茶籽殼中含有原花青素、乙酸乙酯提取物、沒食子酸、維生素C等抗氧化活性物質(zhì),能清除氧自由基,延緩衰老,但在水中煮水,其成分很難大量析出,作用有限。另外,茶籽殼中含有的成分有限,不能單純靠喝茶籽殼來煮水來美容養(yǎng)顏,補(bǔ)充營養(yǎng)。
相對(duì)來說,茶籽殼主要用于活性炭的制備、食用菌的培養(yǎng)基等用途。茶葉籽殼是含高碳量的木質(zhì)纖維材料,經(jīng)活化后可制得茶籽殼質(zhì)活性炭。
另外,茶籽殼富含木質(zhì)素、纖維素等營養(yǎng)成分,替代茶樹菇一定比例的木屑栽培茶樹菇,不僅能滿足茶樹菇菌絲生長及子實(shí)體發(fā)育所需的營養(yǎng)物質(zhì),而且還顯示出菌絲生長潔白濃密,產(chǎn)量高,經(jīng)濟(jì)效益好。因此,在生活中,要合理利用茶籽殼。