菠蘿和鳳梨其實(shí)是一種水果，在生活中是很常見(jiàn)的熱帶水果，菠蘿在平時(shí)的吃法和做法也是各種各樣的，比較常見(jiàn)的就是菠蘿直接食用，還有些人喜歡榨汁喝，還有些人將菠蘿做成菜，搭配肉類(lèi)一起食用，酸酸甜甜的是非常開(kāi)胃的，現(xiàn)在菠蘿還有一種比較流行的吃法，手撕菠蘿。
一、什么是“手撕菠蘿”？
顧名思義，“手撕菠蘿”就是可以直接用手撕著吃的菠蘿。一般情況，我們吃菠蘿的時(shí)候會(huì)先切塊用鹽水浸泡一會(huì)再吃，可以除去菠蘿中的一種酶，如果直接食用可能會(huì)引起過(guò)敏反應(yīng)。除此之外，菠蘿中還含有草酸，會(huì)影響人體對(duì)鈣、鐵的吸收，用食鹽浸泡也可中和草酸的酸性，進(jìn)而可以把身體的危害降到最低。而最近興起的手撕菠蘿是不用削皮、不用泡鹽水、不澀嘴巴的！而且果肉更加的鮮甜！
手撕菠蘿
二、手撕菠蘿該怎么吃？
一顆手撕菠蘿，切掉頭和尾；
去掉頭尾
攔腰切開(kāi)，一分為二；
菠蘿從中間切開(kāi)
順著菠蘿紋路開(kāi)始手撕，撕下來(lái)可以直接吃。都撕開(kāi)以后里面的芯是最甜的！
順著紋路撕開(kāi)
剩下的菠蘿芯
手撕菠蘿上市時(shí)間短，想要一飽口福的朋友們要快點(diǎn)下手啦！手撕菠蘿方便又美味，如果買(mǎi)不到農(nóng)民伯伯種出的手撕菠蘿，可以吃到自己親手種的菠蘿也不錯(cuò)！
三、怎么在家自己種菠蘿？
買(mǎi)一個(gè)菠蘿：去市場(chǎng)上挑選一個(gè)個(gè)大、健康的菠蘿。菠蘿不能太熟也不能太青，不然很難種植成功。準(zhǔn)備種植：從菠蘿的冠芽（即菠蘿頭上的葉叢）和果肉之間切開(kāi)，小心撕下冠芽下方的小葉片，放在通風(fēng)的地方，晾放兩天，直到切口干燥愈合。催根大法：準(zhǔn)備一個(gè)瓶子，最好是深色或不透明的，瓶子里裝上水，將冠芽懸空在瓶口，不要將冠芽底部整個(gè)浸泡在水里，可能會(huì)造成腐爛。生根的時(shí)候要注意保濕和避光！移植：等根長(zhǎng)出來(lái)一點(diǎn)，約1cm左右就可以準(zhǔn)備移植到土里了。在冠芽生根過(guò)程中保持突然濕潤(rùn)但不能太濕。等六至八周后生出真正的根之后，好好的照顧它。過(guò)一兩年就可以吃到自己種的菠蘿啦！
