腎對于人體健康而言,是非常重要的,因為腎是人體的重要器官,如果腎出現(xiàn)了問題的話,那么人體的各項機能也將會受到影響,患者不僅會有身體上的痛苦,還會有精神上的損傷。所以在發(fā)現(xiàn)腎臟功能不好的時候,一定要及時補腎。那么,女人可以通過哪些食療方來補腎呢?
1、山藥百合大棗粥
材料:山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量。
做法:材料同時入鍋,加清水適量,旺火煮開后,文火熬煮成粥。
功效:山藥具有補脾養(yǎng)胃補腎之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃,諸物合用滋陰養(yǎng)胃、清熱潤燥、補腎養(yǎng)腎。山藥百合大棗粥,很適合腎虛的女性朋友食用。
2、板栗燉雞翅
材料:板栗、雞翅、彩椒、食用油、料酒、老抽、蔥、姜、蒜等。
做法:板栗洗凈。用剪刀逐個在板栗頂端剪開十字口。鍋內(nèi)放水燒開,要能沒過板栗,倒入板栗,加鹽,蓋上鍋蓋燜大約5分鐘。逐個取出剝?nèi)±跞?,備用。雞翅焯水,瀝干水分,用刀開花,利于入味。起油鍋,爆香蔥、姜、蒜、八角、花椒。出香味后,倒入雞翅翻炒,烹入料酒。翻炒兩分鐘左右,添加糖、鹽調(diào)味,加一點點老抽上色。雞翅5分熟時,倒入板栗。小火慢燉,至雞肉軟爛,板栗綿軟,加入蔥絲、蒜、彩椒翻炒,即可出鍋。
功效:板栗“補脾健胃、補腎強筋、活血止血”。雞肉的性味甘溫,主治功用十分廣泛,不但溫中益氣、補精添髓、強筋健骨、活血調(diào)經(jīng),對虛勞、消瘦、水腫、病后虛弱、久病體虛、健康調(diào)理、產(chǎn)婦補養(yǎng)等,效益都很顯著。秋季養(yǎng)生食用最佳。
3、紫米蓮子甜湯
材料:紫米大半杯(量杯)、蓮子50克、冰糖20克、水6碗。
做法:紫米洗凈,用清水浸泡2小時后瀝干備用;蓮子洗凈備用;將紫米放入煲內(nèi),倒入6碗水煮沸,轉(zhuǎn)小火煲30分鐘,再下蓮子煲30分鐘,最后下冰糖煮至融化即可品嘗。
功效:蓮子能滋養(yǎng)補益、養(yǎng)心安神,紫米則有滋陰補腎、補血益氣的功效,特別適合女性養(yǎng)生食用。
4、玉米干貝粥
原料:粥,干貝,玉米,胡蘿卜,豬肉,芹菜。
做法:胡蘿卜擦絲,玉米剝粒,豬肉剁成肉碎。干貝泡軟撕成絲。芹菜切碎。把大米和玉米一同放入高壓鍋煮成粥,等可以開蓋時打開后再開火,加入胡蘿卜絲,肉碎和干貝絲,再煮熟,加鹽調(diào)味灑上芹菜碎就好。
功效:干貝能補腎滋陰,故腎陰虛者宜常食之,清代食醫(yī)王孟英認(rèn)為:“干貝補腎,與淡菜同”。