在生活中很多人都比較喜歡吃餛飩，特別是在早餐的時(shí)候來上一碗熱乎乎的餛飩，會(huì)感覺到特別好，而想要餛飩做的有味道，餛飩湯的做法是最重要的，不同的人調(diào)配的餛飩湯的味道是不一樣的，但餛飩只有湯的香味能夠留住人，很多人做餛飩的時(shí)候都不會(huì)調(diào)湯，做出來的餛飩并不美味，那么餛飩湯怎么調(diào)好喝呢?
主料：餛飩15個(gè) 香菜適量、食鹽半勺 雞精半勺、陳醋1勺，紫菜適量 香油半勺、蝦皮適量，胡蘿卜絲適量 一品鮮醬油一勺
1. 取一湯碗放入一品鮮醬油一勺，陳醋一勺，食鹽半勺，雞精半勺，蝦皮適量，胡羅卜絲適量，紫菜適量，香菜適量，將所有調(diào)味料放好后備用。
2. 取鍋加水燒開，把餛飩放入開水中，用小火將混沌煮熟。
3. 將煮混沌的湯少許倒入湯碗中把調(diào)料拌勻，再把混沌撈出放到湯碗中。
4. 在加些混沌湯倒入半勺香油，灑上蔥花即可。
材料：新鮮蝦仁50g 豬絞肉50g 胡蘿卜15g 豆薯15g 面粉60g 餛飩皮8片 蔥姜末30g
作法
1.將蝦仁、絞肉、胡蘿卜、豆薯、10g蔥、姜全部一起剁碎，加入調(diào)味料中拌勻。
2.餡料分成8份，包入餛飩皮中，再放入沸水中燙熟。
3.鍋內(nèi)加高湯煮開，放入燙熟的餛飩，再加入調(diào)味料及香菜、蔥末。
