西紅柿牛肉的做法大全都有哪些?

作者:taotao2018  時(shí)間:2018-08-22 15:05:08  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

西紅柿這種食物在生活中非常多見(jiàn),而且它可以搭配很多食材,比如牛肉。尤其是西紅柿燉牛肉,從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō),當(dāng)中不僅含有豐富的鐵,同時(shí)還有大量的蛋白質(zhì),人吃了之后肯定會(huì)促進(jìn)身體健康,尤其在冬季,吃這道菜還可以發(fā)揮出滋補(bǔ)的功效。那么,西紅市牛肉的做法是什么呢?

西紅柿牛肉的做法大全都有哪些?

西紅柿燉牛肉的制作食材:

牛肋條肉,番茄,姜,料酒,鹽,蔥,菜油,醋。

西紅柿燉牛肉的做法詳細(xì)步驟

1、將牛肉洗凈切成小方塊,姜切末蔥切段;

2、菜油燒至5—6成熱時(shí),將牛肉炸過(guò)撈出;

3、鍋中留底油放入炸過(guò)的牛肉,放水(以淹過(guò)肉為宜)加入姜片、料酒、蔥段、食鹽調(diào)味;

西紅柿牛肉的做法大全都有哪些?

4、將番茄放入開(kāi)水中浸泡片刻撈出剝?nèi)テで谐稍卵缐K放入鍋中,用小火燒60分鐘即可。

牛肉燉西紅柿做法二

材料:牛肉800g、土豆3個(gè)、西紅柿3個(gè)、油適量鹽15g、冰糖3顆、小蘇打少許、香蔥2根。

做法:

1、牛肉用溫水清洗干凈后切大塊。

西紅柿牛肉的做法大全都有哪些?

2、切好的牛肉裝大碗中,加30~50g清水,用筷子反復(fù)攪拌,讓水充分入牛肉中,待盆中看不到水時(shí)加入少許鹽和小蘇打拌均勻,放置30分鐘左右。

3、將處理過(guò)好的牛肉用水再?zèng)_洗后放電壓力煲中,加水,功能選擇肉類(lèi)排骨、烹飪方式選擇燜燉、壓力選擇70,然后啟動(dòng)電壓力鍋。

4、大約10分鐘左右,選擇中途加菜,打開(kāi)電壓力煲蓋,加入土豆、西紅柿、鹽,然后蓋上蓋子繼續(xù)煮。

5、等電壓力鍋時(shí)間結(jié)束后,肉也燉好番茄燉牛肉。

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