生活中我們都知道蝦是很有營(yíng)養(yǎng)的，而且味道也是非常鮮美的，很多人都是比較喜歡吃的，正常情況下，寶寶在一定的年齡階段后，身體會(huì)需要很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，蝦類的中西中各種各樣的營(yíng)養(yǎng)成分，因此，寶寶在一定的年齡階段是需要補(bǔ)充蝦的，那適合兒童吃的蝦的做法都有哪些呢？
兒童吃蝦的做法大全都有哪些
蝦仁菜湯面
材料：蝦仁、龍須面、菜心、植物油、高湯。
做法
1、先將準(zhǔn)備好的蝦仁用開水焯熟，之后撈出來剁碎，成蝦仁粒。這樣會(huì)方便孩子食用。
2、將菜心用開水焯熟，撈起，切碎，放一旁備用。
3、將水少開，把龍須面切成均勻短小的面段，再放入開水中煮熟、煮爛，撈起來。
4、把高湯倒進(jìn)鍋里，微微燒開，再將切碎的蝦仁、菜心、面條統(tǒng)統(tǒng)放進(jìn)高湯中，滴入少許植物油，一起烹煮，先用大火煮沸，再換小火煮一會(huì)兒，即可關(guān)火，盛至碗中，攤到微涼，即可喂食。
蝦仁豆腐豌豆泥粥
材料：蝦仁、鮮豌豆、嫩豆腐、高湯、厚粥、植物油。
做法
1、將蝦仁用開水焯熟，撈起，剁碎成極小塊的蝦仁粒，方便寶寶食用、下咽。
2、將豌豆用水煮熟，去皮，壓成豌豆泥備用。
3、將嫩豆腐清洗干凈，切碎，備用。
4、將準(zhǔn)備好的厚粥倒鍋中，再將蝦仁碎、豌豆泥、豆腐碎都放粥中，煮到微微沸騰之后，再加高湯攪拌就可以了。
5、待所有食材均煮爛，加入適量的植物油和鹽，即可關(guān)火，盛至碗中，攤到微涼，喂寶寶食用。
蝦仁雞蛋卷
材料：大蝦2只，雞蛋1個(gè)，蔥花少許，橄欖油少許。
做法
1、雞蛋打散，蔥花切碎。
2、大蝦去皮去蝦線，剁成肉泥，蔥花，橄欖油，蝦肉泥攪拌均勻。
3、熱鍋，滴幾滴橄欖油抹勻鍋底，把散蛋液倒入鍋內(nèi)攤成薄厚均勻的雞蛋餅，待蛋液凝固即可。雞蛋餅翻面(為了好看)，把調(diào)好的蝦肉泥均勻的抹在雞蛋餅上卷起。
4、把卷好的雞蛋卷放在鍋里蒸十分鐘左右即可。
5、稍微晾涼一點(diǎn)切成可以入口的小塊即可。
大蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蝦的肉質(zhì)松軟，因此很容易被人體消化吸收，而且具有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能增強(qiáng)人體的免疫力、抗衰老、補(bǔ)腎、通乳抗毒、化淤解毒、益氣滋陽、養(yǎng)血固精、通絡(luò)止痛、開胃化痰等。
蝦適合乳汁不通、手足抽搐、筋骨疼痛、腎虛、身體虛弱等患者吃，平時(shí)經(jīng)常吃些蝦是有益的。
此外，大蝦中還含有豐富的鎂。鎂對(duì)于心臟的活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng);它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗塞。所以說，大蝦還是心腦血管患者的最佳食品之一哦。
大蝦中富含磷、鈣，對(duì)小兒、孕婦有非常高的補(bǔ)益功效。缺鈣的中老年人、心血管病患者、患有腎虛陽痿、腰腳無力的人群也可適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┐笪r。
另外，蝦皮還具有鎮(zhèn)靜的作用，常被用來治療神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能紊亂等病癥。大蝦是可以為大腦提供營(yíng)養(yǎng)的美味食品。大蝦中含有三種重要的脂肪酸，能夠使人長(zhǎng)時(shí)間保持精力集中。
孩子多大可以吃蝦
寶寶6個(gè)月后，從母體自帶的抗體已經(jīng)逐步減弱，免疫力也隨之下降，會(huì)容易被病毒、細(xì)菌所感染，6個(gè)月后的寶寶因?yàn)槊庖吡ο陆岛苋菀赘忻?、生病，所以增?qiáng)抵抗力是唯一抵御病菌侵入的健康方法。而蝦本身就可以達(dá)到這個(gè)效果，所以一般寶寶就6個(gè)月的時(shí)候就可以開始嘗試增加蝦泥，少吃一點(diǎn)，沒有不良癥狀可適量增加。
