平時人們會吃各種各樣的豆制品，除了大家熟知的豆腐之外，豆?jié){也是一種豆制品飲料，這種飲料在中國已經(jīng)擁有悠久的歷史，直到今天還非常受人們喜愛，而且男女老少都可以喝豆?jié){，喝豆?jié){可以補充豐富的植物蛋白，另外還能夠補充磷脂，那么兩歲的小寶寶是否可以喝豆?jié){呢？
兩歲寶寶可以喝豆?jié){嗎？
一歲以后的幼兒可以喝豆?jié){。豆?jié){中富含人體所需的脂肪和蛋白質(zhì)，孩子經(jīng)常飲用好處很多，但也要防止一次喝得過多，以免蛋白質(zhì)過敏。
豆?jié){是富含營養(yǎng)的食品，兒童常喝豆?jié){有益身體健康發(fā)育。但喝豆?jié){時應注意以下幾點：
（1）豆?jié){一定要煮熟，因豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制物，如煮不熟，對人體健康反而帶來不利。
（2）不要用豆?jié){沖雞蛋，雞蛋中的粘性蛋白容易和豆?jié){中的胰蛋白酶結合，不易被人體消化吸收。
（3）食用豆?jié){不要放紅糖，紅糖中的有機酸能夠和豆?jié){中的蛋白結合，產(chǎn)生變性沉淀物。
（4）豆?jié){不要放在保溫瓶中保存，以免變質(zhì)。
（5）食用豆?jié){要適量，如果一次喝過量，會引起消化不良。
豆?jié){的營養(yǎng)特點
1、豆?jié){適合肥胖寶寶代替牛奶食用：豆?jié){對肥胖寶寶來說，比喝牛奶更有利健康，因為大豆血糖指數(shù)為15%，而牛奶為30%。但是，如果是生長發(fā)育時期的寶寶，對脂肪的需求量還是很大，不建議用豆?jié){代替牛奶給寶寶喝，最好牛奶、豆?jié){都喝。
2、豆?jié){適合對乳糖過敏的寶寶食用：牛奶含乳糖，在亞洲黃種人中有70%的人不吸收乳糖，而豆?jié){含寡糖，它100%被人體所吸收。
3、豆?jié){可以增強寶寶抵抗力：豆?jié){含豐富的不飽和脂肪酸、大豆皂甙、卵磷脂等幾十種對人體有益的物質(zhì)，這些物質(zhì)具有增強寶寶免疫力的功能，另外，豆?jié){里還含有5種抗癌物質(zhì)。
4、豆?jié){不能完全代替牛奶：豆?jié){與牛奶蛋白質(zhì)質(zhì)量相等，鐵質(zhì)是牛奶的5倍，而脂肪不及牛奶的30%，鈣質(zhì)只有牛奶的20%，磷質(zhì)約為牛奶的25%。所以不宜用它直接代替牛奶喂養(yǎng)小寶寶。
