山梨糖醇是一種食品添加劑,在國家規(guī)定允許添加的范圍和用量時,一般對人體沒有任何危害。如超量,會對身體造成傷害。
1、加適量:當山梨糖醇適量時對人體無危害,主要用作食品添加劑,可加入點心、飲料、保濕劑等作保濕劑,用于制作化妝品、牙膏。山梨糖醇進入人體后不會轉化為葡萄糖,不受胰島素的控制,所以糖尿病患者也可適當攝取??傮w而言,山梨糖醇在正常用量下食用是安全的,對人體無危害;
2、加量過多:有些廠家在制作食物的過程中可能添加過多的山梨糖醇,人體攝入過多,一般不能很好地吸收,因而在腸道內停留,可使腸道內的滲透壓升高,使得腸道的水分外流,使得大便變稀,引起腹瀉。有些人本身就不耐山梨糖醇,攝入量多時人體就更難耐受,導致消化不良、腹瀉等胃腸道功能紊亂。