現(xiàn)在很多小孩子和年輕人都喜歡有事沒事喝點(diǎn)酸奶，酸奶又是以鮮奶為原材料加入了乳酸桿菌而成的飲品，而近幾年很多人都覺得酸奶對人體有很大的益處，再加上很多廠商也看好這個市場所以市場上就出現(xiàn)了各種各樣的酸奶，那么酸奶吃了到底有什么好處呢？
促進(jìn)消化液的分泌增加胃酸，因而能增強(qiáng)人的消化能力，促進(jìn)食欲。
能使腸道里的弱堿性物質(zhì)轉(zhuǎn)變成弱酸性，還能產(chǎn)生抗菌物質(zhì)。
防癌抗癌酸奶具有抑制癌細(xì)胞增殖作用，對治癌有一定的效果。
預(yù)防便秘和細(xì)菌性腹瀉酸奶中產(chǎn)生的有機(jī)酸可增加腸蠕動，刺激胃液分泌，并抑制腸內(nèi)有害病菌。
美容常飲酸奶能夠潤膚、明目、固齒、健發(fā)。其原囚是酸奶中含有豐富的鈣，更易于消化吸收，利用率高。
抗衰老據(jù)諾貝爾獎獲得者，俄羅斯科學(xué)家梅契尼科夫最早對酸奶的研究表明，酸奶中含有一種生長活性因子，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，抗病，抗衰老，有利于身體健康。
飯后喝有利于吸收營養(yǎng)
一般來說，飯后30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。人在通常狀況下，胃液的PH值在1—3之間；空腹時，胃液呈現(xiàn)酸性，PH值在2以下，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。只有當(dāng)胃部PH值比較高，才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長，有利于健康。飯后兩小時左右，人的胃液被稀釋，PH值會上升到3—5，這時喝酸奶，對吸收其中的營養(yǎng)最有利。
另外，如果在空腹?fàn)顟B(tài)下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營養(yǎng)來不及徹底消化吸收就被排出；飯后喝則可減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收。
