各個(gè)年齡層的人都是可以吃蝦的，尤其小孩子和老年人吃蝦非常好，吃蝦是非常好的補(bǔ)鈣方法，老年人吃蝦可以預(yù)防骨質(zhì)疏松，小孩子吃蝦可以促進(jìn)骨骼的發(fā)育，值得一提的是，蝦也是可以做給小寶寶吃的，只是不能像成年人一樣吃，一定要做成寶寶可以吃的蝦泥，下面是蝦泥的幾種流行做法。
寶寶蝦泥的做法大全：
芙蓉豆腐蝦泥羹
材料：嫩豆腐或者蛋豆腐一盒、蝦仁6只、鹽少許、米酒少許、高麗菜葉數(shù)片、姜絲與蔥白適量、味增兩茶匙、太白粉少許。
做法：
1、將蝦仁剁成泥，加一點(diǎn)鹽和米酒，均勻攪拌。
2、將高麗菜先蒸過，鋪在盤底，再鋪上切好的豆腐及剁好的蝦泥，最上層加些姜絲和蔥白。
3、調(diào)湯汁：將味增用溫水調(diào)開，加些許太白粉，就可以到入鋪好豆腐的盤中。
4、用蒸爐或者電鍋（要先預(yù)熱），以攝氏100度蒸五分鐘即可。
蝦泥雜蔬營養(yǎng)粥
材料：大米90g、基圍蝦60g、胡蘿卜20g、土豆20g、萵苣20g、料酒適量、鮮抽適量、姜適量、蔥適量。
做法：
1、準(zhǔn)備好食材。
2、大米淘凈，放適量水，用燉之寶悶熟。
3、胡蘿卜，土豆，萵苣全部去皮洗凈切粒。
4、放點(diǎn)水?dāng)嚢璩赡唷?
5、倒入粥鍋。
6、與粥攪拌均勻，煮10分鐘。
7、基圍蝦去殼，去沙線，洗凈剁成蝦泥。
8、把蝦泥放入粥鍋里，加點(diǎn)料酒。
9、加一小片姜，一根蔥，燉煮10分鐘。
10、加點(diǎn)鮮抽調(diào)味即可。
蝦泥餛飩
材料：蝦仁200g、胡蘿卜1根、餛飩皮500g、油適量、鹽適量、蔥花適量、醬油適量、香油適量。
做法：
1、準(zhǔn)備好蝦仁。
2、胡蘿卜洗凈去皮。
3、蝦仁剁成泥。
4、胡蘿卜切碎剁成泥狀。
5、將蝦仁和胡蘿卜還有少許鹽，醬油，油香油放在一個(gè)容器里攪拌均勻。
6、準(zhǔn)備好餛飩皮。
7、包成餛飩。
8、鍋內(nèi)水開后放入餛飩煮至浮起來盛出。
蝦仁豆腐豌豆泥粥
材料：熟蝦仁、嫩豆腐、鮮豌豆、厚粥、適量高湯、熬熟植物油。
做法：
1、熟蝦仁剁碎備用，嫩豆腐用清水清洗剁碎，鮮豌豆加水煮熟壓成泥備用。
2、將厚粥、熟蝦仁、嫩豆腐丁、鮮豌豆泥、及高湯放入鍋內(nèi)，小火燒開煮爛后。
3、加入熬熟的植物油和少量鹽即成。
