菠蘿由于具有著酸甜的口感以及充足的水分,可以生津止渴,健胃消食,而獲得了很多人的喜愛。海鮮也是一種營養(yǎng)價值很高的食物,且大多數(shù)的海鮮,肉質(zhì)都是比較細(xì)嫩的。那么,菠蘿這種受歡迎的水果以及海鮮這種受歡迎的食物可以放在一起食用嗎?下面將對此進(jìn)行詳細(xì)的介紹。
一、吃菠蘿可以吃海鮮嗎
不建議食用。
菠蘿味甘、微酸,富含多種有機酸性物質(zhì),而海鮮中的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)含量豐富,易與酸性物質(zhì)結(jié)合,生成難以溶解的沉淀物,影響食物的消化吸收。另外,菠蘿是一種維生素C含量非常豐富的水果,海鮮類產(chǎn)品與維生素C含量的食物同食,易產(chǎn)生有害物質(zhì),危害身體健康。
多喝水:多喝點水可以促進(jìn)菠蘿和海鮮在體內(nèi)的消化及吸收,還有一定的稀釋作用,緩解身體的不適。
按摩腹部:菠蘿和海鮮同食,易出現(xiàn)消化不良的情況,輕輕的按摩腹部可以促進(jìn)腸道的蠕動,幫助食物消化。
就醫(yī)檢查:如果菠蘿和海鮮同食后,身體出現(xiàn)了惡心嘔吐、腹痛腹瀉等身體不適的癥狀時,建議盡快去醫(yī)院檢查,以免情況嚴(yán)重,危害身體健康。
三、吃完菠蘿多久可以吃海鮮
半小時。
菠蘿屬于水分含量非常豐富的水果,在胃蛋白酶的作用下,基本半小時左右可以在體內(nèi)消化吸收,因此,待菠蘿消化后食用海鮮比較好。
不過,海鮮中的蛋白質(zhì)含量豐富,在體內(nèi)的消化時間較長,一般建議吃完海鮮2小時后,再吃菠蘿為宜。
1、要用鹽水浸泡。菠蘿中含有的“菠蘿朊酶”對口腔黏膜有刺激作用,所以在食用菠蘿之前,應(yīng)該用鹽水浸泡半小時后比較好。
2、不宜與白蘿卜同食。白蘿卜含有維生素C分解酶,會分解菠蘿中的維生素C,從而降低食物的營養(yǎng)價值。
3、不宜與牛奶、雞蛋等高蛋白食物同食。菠蘿的果酸含量豐富,蛋白質(zhì)遇酸會產(chǎn)生凝固,影響蛋白質(zhì)的消化吸收。
4、過敏者不宜食用。菠蘿中存在致敏物質(zhì)—“菠蘿朊酶”,少數(shù)人食用會產(chǎn)生過敏反應(yīng),出現(xiàn)舌頭發(fā)麻、嘴唇紅腫等癥狀。
5、胃潰瘍、腎病、凝血功能障礙、風(fēng)寒咳嗽者不宜食用菠蘿。