玫瑰卷是一種以紫薯為主要材料制成而成的美食。因?yàn)樽鲜淼念伾c玫瑰花同色，所以食客們親切的將這款美食稱(chēng)之為玫瑰卷。作為一款有名的小吃，玫瑰卷不僅外形好看，有點(diǎn)浪漫的感覺(jué)，且其營(yíng)養(yǎng)豐富，淀粉及纖維素的含量非常高，所以就算多吃也完全不用擔(dān)心是否會(huì)引起肥胖。那么具體怎么做玫瑰卷呢？
1. 發(fā)好的面搓成條。發(fā)面過(guò)程在做包子時(shí)說(shuō)過(guò)了，這里就不再重復(fù)了。
2. 揪成大小均勻的稷子，搟成面皮。
3. 三個(gè)一組
4. 芝麻醬里加入五香粉、鹽、香油，攪拌好備用。
5. 把芝麻醬抹在面皮上。
6. 對(duì)折
7. 卷起
8. 成花，做整理。
9. 成型。
10. 今天做的是水煎花卷。鍋里放油。
11. 加水。大火燒到水響，也就是水快沒(méi)了的時(shí)候轉(zhuǎn)小火。至水沒(méi)有了，就可以出鍋了。沒(méi)有圖是因?yàn)橹型静荒荛_(kāi)蓋。（水煎包也可以這樣做）
12. 水到花卷的一半。
13. 成品。
14. 看底是金黃色的。
