現(xiàn)在很多上班族都喜歡吃個(gè)下午茶，日常生活中也非常喜愛(ài)吃甜品，這讓一些蛋糕店看到了商機(jī)，蛋糕店不再單單只做傳統(tǒng)的生日蛋糕了，也研制出了許多既好吃又好看的甜品?，F(xiàn)在市面上新出了一種叫做水果千層的甜品，其實(shí)大家在家也可以做，下面給大家說(shuō)下水果千層盒子的做法。
1、千層皮材料：牛奶、糖、玉米淀粉、低筋面粉、黃油、雞蛋
2、夾心材料：什果、淡奶油、糖
3、水果千層蛋糕盒的做法：
1)首先，牛奶+低筋面粉+玉米淀粉+糖混合在一起攪拌均勻。
2)把三只雞蛋打開(kāi)放到另一個(gè)干凈的碗里攪拌均勻，不需要打發(fā)，把蛋清打散不結(jié)塊就可以
3)把第一步驟的面糊倒入蛋液里攪拌均勻
4)過(guò)篩一到兩次，檢查沒(méi)有粉粒即可
5)黃油隔水融化，或者微波爐加熱30秒至其溶化即可，然后加入面糊里攪拌均勻
6)用中小火預(yù)熱不粘鍋，把面糊倒入不粘鍋里煎熟。約2分鐘左右。這一步要非常注意火候
7)糖加入淡奶油打發(fā)至硬性企身，就是把盆子倒過(guò)來(lái)淡奶油也不會(huì)掉下來(lái)。
8)切好自己要用的水果
9)準(zhǔn)備好裝蛋糕的盒子，容量大小，形狀，隨意選擇
10)把冷卻了的千層皮裁剪成盒子大小一樣的形狀，然后在盒子底部鋪上一層千層皮，再鋪上一層淡奶油，在淡奶油上再鋪一層水果
11)如此類(lèi)推，一層蓋一層，直到把盒子裝滿(mǎn)，然后就可以享用美食啦!!
1、準(zhǔn)備食材：低筋面粉 150g， 雞蛋 4個(gè)全蛋，牛奶 90g，細(xì)砂糖 30g，涼白開(kāi)水
280g，淡奶油250g，水果切塊(芒果或草莓等自己喜歡的水果)
2、步驟
1)把低筋面粉、雞蛋、牛奶、砂糖、水全部倒入不銹鋼攪拌盆里攪拌，然后過(guò)篩讓蛋液更加細(xì)膩，過(guò)篩三次。
2)輕輕攪拌至無(wú)氣泡就可以煎蛋皮了。
3)準(zhǔn)備一點(diǎn)點(diǎn)黃油抹在平底鍋防止粘鍋。
4)中小火熱鍋，然后關(guān)小火就可以煎了。
5)平均兩分鐘一張
6)全部煎完用油紙報(bào)上放進(jìn)冰箱，沒(méi)有油紙保鮮膜也可以哦
7)這個(gè)時(shí)候就用來(lái)切水果了，水果切成自己喜歡的大小
9)蛋皮凍好之后切成自己盒子大小的形狀，就可以開(kāi)始鋪了。
10)第一層放蛋皮，第二層鋪奶油，就一層一層的鋪，鋪到第三層就放水果，三層蛋皮一層水果。
鋪到三層水果就滿(mǎn)啦，蓋上蓋子就ok啦!
11)芒果的也鋪好了。
12)側(cè)面看上去好爽有沒(méi)有，做好后放冰塊箱冷藏半天左右。
13)要多凍一下，叉子插下去才會(huì)成型，如果剛做好就吃，會(huì)不成形塌掉。
