芒果的吃法有很多,但是為什么要單單探究海南的芒果怎么吃,就是因為海南的芒果相對于其他地方的芒果來說肉厚而核薄。吃起來相當(dāng)香甜,而且果汁豐富,百吃不厭。海南芒果也具有著中國芒果皇后的美稱,那么海南的青芒果到底應(yīng)該怎么來吃才能更方便,而且不浪費呢,具體吃法如下簡介。
1.一般來說,成熟的芒果在吃的時候容易出現(xiàn)塞牙的現(xiàn)象,那么怎么做才能夠使它不塞牙呢,首先我們用刀緊貼的芒果處將兩片肉在果肉的橫切面上橫劃六刀,然后豎劃六刀。但是大家要注意滑的時候,千萬不要將它畫成正方形的是這塊,可以叫他劃成4只小塊是傾斜的,這樣的話雙頭捏住頭和尾部,然后輕輕地使果肉吐出來,找到吃法是保證不會塞牙縫的。
2.沒有成熟的酸辣芒果是盛產(chǎn)芒果的季節(jié)里青芒果多到吃不完。這時候海南的一些人就會將芒果切成條塊,然后又醋辣椒也罷,等一系列的工藝腌制一個晚上,等到清晨的時候,酸辣的芒果味道就會入到芒果里面。這樣的芒果吃起來會有酸辣脆的味道有的人會覺得這樣的芒果是非常清香可口的。所以說青芒果一般是這種吃法,是得到大家認(rèn)可的。
3.還可以將芒果的皮去掉,然后將它直接泡進(jìn)鹽水里面,這時候大家覺得芒果是脆脆,甜甜的,跟吃蘋果一樣的吃法,這種吃法給人的感覺是新鮮的體驗。但是由于芒果味道加加上鹽水的味道會覺得貴貴的,有些人由于吃不慣會不喜歡這個味道。
4.把果肉切成片條或者小塊隨個人喜歡,蘸椒鹽吃味道超級好,沒椒鹽的話蘸普通的食鹽也行或者直接在鹽水里泡上半個小時再吃,反正如果不配鹽的話那酸味可能沒幾個人受得了。
5.由于海南芒果性質(zhì)帶有濕毒,對于患有皮膚病或者是腫瘤、糖尿病的人是不可以食用海南芒果的,對于年輪較小的孩子也是盡量少吃的,否則會引起過敏。如果我們大量的食用海南芒果,往往會導(dǎo)致皮膚發(fā)黃,并且對腎臟容易造成損害。除此之外,海南芒果若與大蒜同吃會引發(fā)黃病。一些患有虛寒咳嗽的人也是不可以吃海南芒果,否則會使用喉嚨癢而咳嗽加重。