田七魚(yú)頭湯是一款深受應(yīng)酬多的男士們的喜愛(ài)的湯品，因?yàn)樗坏珴M足了人們的味蕾，同時(shí)還起到保護(hù)肝臟的作用。那么這么好的田七魚(yú)頭湯到底是怎么做的呢？大多數(shù)人對(duì)此卻并不是很了解。其實(shí)田七魚(yú)頭湯的做法是非常簡(jiǎn)單的，只需要三個(gè)步驟就可以做好。
食材用料
魚(yú)頭或雞肉、田七、洋參、元肉、北芪、枸杞、紅棗
田七洋參魚(yú)頭湯的做法
1.將湯料加入適量湯水及魚(yú)頭（雞、鳥(niǎo)、排骨），慢火煲燉約2-2.5個(gè)小時(shí)。
2.可做火鍋?zhàn)袅稀?
3.煲湯食用量：可供3-4人食用。
小貼士
適合人群：
男性應(yīng)酬多，經(jīng)常飲酒吸煙的人士（三七可以促進(jìn)受損肝中正常細(xì)胞的生長(zhǎng)，亦可保護(hù)肝臟避免化學(xué)性的傷害，如酒精和四氯化碳）
女性白領(lǐng)生活節(jié)奏快的白領(lǐng)人士，保持心腦血管健康（生活節(jié)奏快、容易造成心、腦供血不足）還有經(jīng)期、產(chǎn)后活血化瘀。
老年人雙向調(diào)節(jié)血糖、降低血脂、膽固醇、抑制動(dòng)脈硬化
青少年增強(qiáng)體質(zhì)、促進(jìn)發(fā)育、強(qiáng)身健體、增強(qiáng)學(xué)習(xí)記憶能力
1.心腦血管疾病患者
2.高血壓、高血脂及貧血人群
3.各類血癥患者（吐血、嘔血、咳血、便血、尿血、淤血）
溫馨提示
這個(gè)藥膳不宜常煲一個(gè)月進(jìn)行3-4次，兒童和孕婦禁用。
12歲以下都是兒童，小孩子肝腎代謝功能還沒(méi)發(fā)育完全。
