蘑菇蘑菇，人人都愛(ài)！盤(pán)點(diǎn)吃蘑菇的6大好處！
蘑菇營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，含有高蛋白、低脂肪，富含人體必需氨基酸、礦物質(zhì)、維生素和多糖等營(yíng)養(yǎng)成分。蘑菇富含18種氨基酸，有些蘑菇中蛋白質(zhì)的氨基酸組成比例比牛肉更好。研究發(fā)現(xiàn)，蘑菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值僅次于牛奶。經(jīng)常食用蘑菇能很好地促進(jìn)人體對(duì)其他食物營(yíng)養(yǎng)的吸收。人很多蘑菇中都含有胡蘿卜素，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A，因此蘑菇還有“維生素A寶庫(kù)”之稱。另外，蘑菇還有以下6大優(yōu)點(diǎn)：
1.能量低
蘑菇的熱量很低，每100g的蘑菇熱量?jī)H僅只有20kcal，吃蘑菇的時(shí)候不必?fù)?dān)心能量量過(guò)剩引起的肥胖問(wèn)題。
2.提高免疫力
蘑菇是非常健康的食物。經(jīng)常吃蘑菇可以補(bǔ)充豐富的食用菌多糖，可以起到提高免疫力的效果，而且還有益于心臟的健康。
3.提鮮
蘑菇具有一定的鮮味，將蘑菇曬干以后磨成粉裝在小瓶子里面，做菜的時(shí)候撒上一些，具有很好的體現(xiàn)作用，如果是香菇提鮮效果會(huì)更好！可以充當(dāng)雞精食用！
4.維生素D
還有的蘑菇含有維生素D，這可是天然食物中很少含有的營(yíng)養(yǎng)成分，大多數(shù)的蔬菜水果中都是沒(méi)有的，但是在蘑菇中，香菇是含有少量維生素D的食材。其中的維生素D有利于骨骼健康，能夠促進(jìn)鈣的吸收利用。
5.抗氧化
蘑菇具有很好的抗氧化能力，每天吃適量的蘑菇可以起到延緩衰老的作用。
6.穩(wěn)定血壓
菌類食物含有比較豐富的礦物質(zhì)鉀，能夠讓身體起到保鉀排鈉的作用，有利于維持血壓的健康水平，也能幫助高血壓人群降血壓。
綜上，就是蘑菇能夠給我們帶來(lái)的五大好處，建議每天吃100g左右的蘑菇就可以了，也不要吃太多。適當(dāng)攝入菌類食物，不僅僅有益于健康，也是幫助減肥的一個(gè)關(guān)鍵步驟！
溫馨提示：
請(qǐng)不要迷信專家，專家說(shuō)的對(duì)不對(duì)，是需要后續(xù)的臨床試驗(yàn)去不斷檢驗(yàn)的，而且必定會(huì)有一些專家建議會(huì)被證偽。也不要蔑視專家，因?yàn)橹改现贫ǔ鰜?lái)之前我們需要按照專家的意見(jiàn)去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見(jiàn)。
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