炒蘑菇之前需要用焯水嗎
“今天家里買了一點蘑菇，打算晚上炒著吃，可是我之前很少在家里自己做魔菇這樣的菜，我想知道炒蘑菇用提前焯水嗎？不焯水炒可以吃嗎？
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劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病
您好！炒蘑菇之前需要焯水，食用菌類含有免疫成分以及食用菌多糖、礦物質(zhì)的等，可以提高免疫力、促進身體發(fā)育。
2017-10-31