美味的年貨背后藏“殺機”，一定要少吃為妙！

當(dāng)過年的時候，我們都會興高采烈的將各種各樣等年貨帶回家，并且因為各個地方的特色不一樣，因具有著非常獨特另類的味道，而受到大眾朋友們的喜愛，但是小編在這里建議大家不宜多食，因為這看似美味的食品在特殊的制作過程中，很容易產(chǎn)生一些有毒甚至對身體有害的物質(zhì)，這些食品主要包括哪些呢？接下來小編就給大家逐一介紹，大家在盡情享受美味的時候，盡量還是小心為妙。

一、咸魚和臘肉

尤其是生活在農(nóng)村的朋友們經(jīng)常會在陰暗的屋檐下懸掛著各種各樣的咸魚和臘肉，這些肉類在風(fēng)干的同時也能夠保證它們的長期保存，所以說很多地區(qū)都會有腌制各類咸魚甚至是臘肉的習(xí)慣，而且咸魚和臘肉的獨特味道備受追捧，甚至有很多朋友非常迷戀臘肉特殊的味道，但是你知道嗎？看似美味的咸魚臘肉里面其實含有著大量的亞硝胺，這種物質(zhì)在進入我們身體里面，就會變成一種很強的致癌物質(zhì)，在我們的身體深處埋下一絲殺機。

二、酸菜

在冬季準備過年的時候，很多人都會購買大量的蔬菜帶回家里吃，并且為了更加方便煮這些蔬菜，也為了使這些蔬菜味道更加美味，很多人都會將它們做成大量的酸菜，然后無論是喝粥還是吃干飯，往里面夾上幾筷子酸菜，都是一種非常美好的進食體驗。但是別具風(fēng)味的酸菜與新鮮卻味道寡淡的白菜相比，里面的維生素幾乎已經(jīng)消耗完了。所以這些酸菜即便在舌尖上是非常美味的，但是本身的營養(yǎng)已經(jīng)完全喪失殆盡了，加上它們被腌制的過程中，酸菜里面還會含有很多亞硝酸鹽，同時更是為喜歡食用酸菜的朋友們的身體健康埋下風(fēng)險。

三、油餅酥肉

在過年的時候，家里都會炸一些香噴噴的油餅和酥肉，這些年味美味的表面下面，其實還有著非常大的危害，因為在油餅中的薄脆里面含有明礬，而這種物質(zhì)對大腦的危害是非常大的，而如果隨著食物進入我們身體的話，就會不容易被排泄，反而會在我們的體內(nèi)深處不停地堆積下去，久而久之就會對我們脆弱的大腦造成一定的傷害，如若攝入過多還有可能會患老年癡呆。

大家記住這些干貨知識了嗎？所以在你忙碌置辦年貨的同時，一定要謹記哪些食物必須取舍，畢竟擁有一個健康活力的身體才能夠過好一個幸福的新年。

溫馨提示：

請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續(xù)的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。

本站原創(chuàng)內(nèi)容，轉(zhuǎn)載請注明出處。