海產(chǎn)品花甲清燉爆炒都美味，營養(yǎng)價值很高！
一 什么是花甲呢
花家，是一種芒果螺，是一種海洋生物，也是一種軟體動物，它的長度大約在三厘米左右，殼是圓形的，并且是淡褐色的。一般呈現(xiàn)出圓形或者是三角形，一邊是紫白色的貝殼略呈三角形，它的幅員比較厚，呈圓形，可非常的堅硬，后是兩個殼大小相等，可以緊緊的閉合在一起，他非常喜歡在一些河口附近，以及一些有淡水注入的沙灘附近，我們在沙灘里面可以發(fā)出一些花甲來做成一些美食。它的貝殼一般是淡褐色的，邊緣是紫色的，生活在比較淺的海底貝殼比較瘦長，彌補一些不太規(guī)則的一些花紋，通常還有一層比較光亮的殼，他有一些比較細(xì)膩的紋路，這些紋路都是一些同心生長的，殼白色，外邊有一些，不同的花紋。
二 利用花甲來做湯
鎧甲花甲營養(yǎng)特別豐富，有許多人都會用花甲來做成一些湯品，這樣的話可以最大的放在它的營養(yǎng)供血，比如說，可以用，花甲做一些，冬瓜湯。這道湯湯色特別清澈，味道非常的鮮香可口，受到許多人的喜歡，首先把冬瓜去皮去仔，然后把它切成兩厘米大小的方塊兒，把生姜和香蔥洗干凈，然后把花甲用清水清洗干凈，我們應(yīng)該先準(zhǔn)備好把花甲放。在清水里面泡上兩天，然后等到它把泥沙都吐干凈了之后可以用，把花甲洗干凈，放在沸水里，加入一些鹽，姜蔥以及料酒，把他的心給去掉，等到花甲把殼張開了之后，把他的內(nèi)臟和泥沙都去掉，在陶碗里面倒上一些水，然后把花甲放進去，上鍋蒸上半個小時左右，等到聞到它的香味之后就可以取出來了，然后在湯里面加一些冬瓜塊兒，鹽，胡椒粉和味精，加上蓋子再蒸上十分鐘左右就可以直接吃了，這道湯，味美鮮美，受到許多人的喜歡。
不僅僅如此，花甲還可以報仇，吃起來味道是非常好吃的，我們可以把它做成一些肉串兒，同時，也可以直接放在鍋里面，用一些大量的辣椒，讓它的味道，更加誘人，花甲的營養(yǎng)價值非常的高，我們平常自己在家做菜的時候，可以買一點花甲，他家不僅僅可以清燉，可以爆炒，也可以用來做一些粉，比如說非常聞名的花甲粉，就是用這個做成的，我們在制作的時候把花甲煮熟了，爆炒了，然后讓它的香氣都出來，然后在鍋里面添水，把粉放進去，然后煮熟了之后就可以吃了，味道非常好吃，營養(yǎng)又豐富。
溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要后續(xù)的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。
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