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茶水煮飯,美味+健康

茶葉,有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能,喝茶也深受現(xiàn)在人們的喜愛(ài)與擁護(hù),但是煮飯的時(shí)候卻很少有人添加茶水,其實(shí)茶水煮飯?jiān)谖覈?guó)少數(shù)地區(qū)一直在保存,古代醫(yī)術(shù)中也有記載,“久食令人瘦”。說(shuō)的就是常食用茶水煮的飯,能夠幫助消化,降低人體膽固醇等,除此之外,茶水煮飯還有一些更有益于人體的功效,下面我們一起探討下。


一、茶水煮飯有哪些功效
1.抗衰老,增強(qiáng)免疫力。茶葉中含有茶多酚,具有很好的生理活性,能夠清除人體的自由基。并且具有抗氧化的作用,曾有科學(xué)研究證明茶多酚的抗衰老作用要比維生素E強(qiáng)很多倍。經(jīng)常食用茶水煮飯能夠有效延緩人體衰老,增強(qiáng)人體免疫力;2.預(yù)防心腦血管疾病。茶多酚能夠抑制心腦血管疾病,降低血膽固醇,抑制動(dòng)脈硬化等疾病。中老年人常吃茶水煮飯,對(duì)緩解血管硬化、心腦血管疾病有一定的積極作用;3.預(yù)防齲齒和腫瘤。茶葉中含有的氟化物,是牙齒不可或缺的重要組成礦物質(zhì),少量的氟化物可以增強(qiáng)牙齒的堅(jiān)韌性和抗酸能力。此外,茶多酚能夠抑制致癌物亞硝胺在人體的合成,并且能提高機(jī)體免疫能力,從而預(yù)防腫瘤和癌癥的發(fā)生。

二、茶水煮飯方法

茶水煮飯其實(shí)很簡(jiǎn)單,先取茶葉2克左右,加700毫升水,泡上十分鐘。然后將水過(guò)濾出來(lái),但是不宜使用過(guò)夜的茶水。然后將米洗干凈倒入鍋中,倒入適量的茶水,煮熟即可使用。注意茶葉不要放太多,否則會(huì)影響米飯本身的香味及口感。推薦選用紅茶及普洱茶(最好選擇熟普)。對(duì)于患有三高癥狀的人群建議選用普洱茶與烏龍茶。
一碗色、香、味俱佳的茶水飯,不僅讓人食欲大增,而且有利于我們?nèi)梭w健康,是否能引起你的注意呢?大家在空閑的工作學(xué)習(xí)生活中可以試試看,但是需要注意的是,對(duì)于一些神經(jīng)衰弱患者、發(fā)燒人群、肝臟病患者應(yīng)少食為宜,避免加重病情,影響治療。

溫馨提示:

請(qǐng)不要迷信專(zhuān)家,專(zhuān)家說(shuō)的對(duì)不對(duì),是需要后續(xù)的臨床試驗(yàn)去不斷檢驗(yàn)的,而且必定會(huì)有一些專(zhuān)家建議會(huì)被證偽。也不要蔑視專(zhuān)家,因?yàn)橹改现贫ǔ鰜?lái)之前我們需要按照專(zhuān)家的意見(jiàn)去做,而且指南的制定首先要參照專(zhuān)家的意見(jiàn)。

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