運(yùn)動(dòng)健身對(duì)身體有益，現(xiàn)在越來越多人選擇了運(yùn)動(dòng)，需要注意的是，進(jìn)行運(yùn)動(dòng)的同時(shí)也不能忘了正確的飲食，如果在吃的方面不懂得，那楊要鍛煉出一個(gè)好的身材是不太現(xiàn)實(shí)的，研究稱，在運(yùn)動(dòng)期間吃豆類要比吃肉類更長(zhǎng)肌肉。
運(yùn)動(dòng)能否取得理想的健康效果，與飲食是有著密切聯(lián)系的，喜愛運(yùn)動(dòng)健身的朋友也千萬不要忘了把自己的飲食重視起來，尤其是要注意補(bǔ)充和攝取碳炎化合物等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
碳水化合物如何攝取
營(yíng)養(yǎng)專家普遍認(rèn)為，人們每天攝入的50%到60%的熱量應(yīng)來自碳水化合物。由于碳水化合物的不同，所以更多的證據(jù)表明你應(yīng)慎重選擇飲食。
對(duì)于簡(jiǎn)單碳水化合物，飲用牛奶和果汁，食用適量的水果是十分重要的。但食用糖和其他甜味劑會(huì)提供大量體內(nèi)不需要的熱量對(duì)健康有害。
吃豆類比吃肉更增肌
對(duì)于復(fù)雜碳水化合物，應(yīng)避免僅僅食用低纖維碳水化合物，淀粉(如土豆)和精加工的谷物(如白米飯，通心粉和白面包)。這些食品中的碳水化合物會(huì)被身體迅速轉(zhuǎn)化為單糖。
相反，應(yīng)盡量多食用含大量纖維的碳水化合物。特別是豆類和全麥類食品會(huì)對(duì)人體健康有益。按照這些專家推薦的水果和蔬菜的食用量，可以對(duì)碳水化合物進(jìn)行完整，健康的攝入。有很多方法攝取碳水化合物吸收利用。
碳水化合物的主要作用
碳水化合物被人體攝入后，會(huì)促進(jìn)胰島素的分泌，而胰島素在肌肉的恢復(fù)中又起著三個(gè)非常重要的作用：
1、能把來自碳水化合物食物的糖“驅(qū)動(dòng)”到肌肉中，為下次訓(xùn)練儲(chǔ)備能量。
2.能把來自蛋白質(zhì)食物的氨基酸“驅(qū)動(dòng)”到肌肉組織中，促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)。
3.能抑制腎上腺皮質(zhì)激素(人體在大強(qiáng)度訓(xùn)練時(shí)分泌的一種激素)的促分解代謝作用。
健身后的蛋白質(zhì)補(bǔ)充 健身后的一餐應(yīng)避免攝入較難消化的蛋白質(zhì)食物，如雞肉、牛肉、牛排等，而應(yīng)選擇牛奶、雞蛋、高蛋白等容易消化的食物。此時(shí)食用的目的是輸送充足的氨基酸給肌肉，為肌肉生長(zhǎng)提供原料。
溫馨提示：看過上面內(nèi)容，我們知道吃豆類要比吃肉類更長(zhǎng)肌肉，健身除了告別鍛煉外，還要靠飲食，具體怎么吃能幫助健康其實(shí)是一門學(xué)問，大家一定要多加了解。
