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夏天隔夜菜真的還能吃嗎

chwseo001 問:

老媽是個勤儉節(jié)約的人,每次吃剩下的菜都不舍得扔掉,尤其是夏天,都是放到冰箱的保鮮柜里,我從電視劇里看到隔夜菜不能吃就告訴了老媽,但是老媽說能吃,請問夏天隔夜菜是否能吃?

2018-06-17
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1個回答

劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征,矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病

您好!夏天最好不吃隔夜菜,隔夜菜如果做的比較咸,會產(chǎn)生亞硝酸鹽,對身體有害。有剩菜很正常,最好是少做。如果剩了,要注意儲存方式,最好是當天食用完,剩下的可以密封保存,放到冰箱冷藏,最多三天。

2018-06-17

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