長期吃隔夜菜有哪些危害
“最近一段時間我們家人有的時候晚上做菜吃不完，老人總是舍不得扔掉第二天都會接著吃，我擔(dān)心他們會吃壞身體，想知道總吃隔夜菜有哪些危害呢？
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劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風(fēng)、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病
您好！隔夜菜如果做的比較咸，會產(chǎn)生亞硝酸鹽，對身體有害。有剩菜很正常，最好是少做。如果剩了，要注意儲存方式，最好是當(dāng)天食用完，剩下的可以密封保存，放到冰箱冷藏，最多三天。
2017-09-18