已經(jīng)發(fā)芽的生姜能吃嗎
“前一段時間家里面買了很多的生姜，這樣的東西真的讓我們非常的頭痛，買的太多的了吃不完都已經(jīng)發(fā)芽了，已經(jīng)發(fā)芽的生姜能吃嗎
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劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病
你好！發(fā)芽后的生姜是可以吃的。只是的營養(yǎng)成分已經(jīng)開始減少，營養(yǎng)價值降低，但其主要成分并沒有發(fā)生變化。所以不影響食用，但是會影響口感。
2017-03-27