家里老人營養(yǎng)不良生病了,現(xiàn)在好的差不多了,我就買了鮑魚還有一些海參準備給他燉湯喝,可我從來沒有做過,不知道怎么發(fā)海參好一點,鹽干海參怎么發(fā)?
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:鹽干海參便面都會有一層鹽還會有相當多的臟東西,所以你先把鹽洗干凈,泡在純凈水里,一般要泡24小時以上,等海參軟了之后再把不能吃的部分清理干凈,放在水里煮上50分鐘左右,關火后不要掀開鍋蓋等它自己涼下來泡在新的純凈水里面兩天差不多就可以吃了,做的時候千萬不要放油,如果你放海參里面油了,海參就不能吃了。
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