凍干海參怎么吃才好呢？

我平時很喜歡吃海參，但是真的沒有吃過凍干的海參，根本不知道怎么吃，所以想請問一下凍干海參怎么吃才好呢？

凍干海參最大的限度的保持了鮮海參色、味、及營養(yǎng)成分，凍干海參和鹽干或者淡干海參一樣需要經(jīng)過泡發(fā)才能食用。泡發(fā)凍干海參方法很簡單的，先找一個干凈的容器，然后把海參清洗干凈；然后向容器中加入純凈水，水量沒過海參即可，大概泡兩天時間如果海參變軟了就是泡發(fā)好了。把泡發(fā)后的海參清洗干凈，切碎后，和大米一起熬粥喝，有滋陰清肺的功效。海參還可以做很多菜，看自己喜歡什么口味。