昨天家里人來我家吃飯,小姨給我們帶了只大牛腿,可是我平時(shí)不怎么做啊,牛肉也挺貴的,不想浪費(fèi)了,求大神支招怎么做呢,牛腿肉怎么吃好吃呢?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:牛肉含有豐富的蛋白質(zhì),是很有營養(yǎng)的補(bǔ)品,牛腿肉更是牛的精華,是牛肉中最鮮美的部分,牛肉的做法是,第一,醬牛肉,尤其是牛肉多時(shí)一頓吃不下就可以做成醬牛肉或牛肉干,切塊煮熟,除腥,用布蓋好,放一晚,放入豆瓣、辣椒一起攪拌,第二,燒牛肉,除腥牛肉,加蔥、姜、蒜爆炒,再加水煮,再加蔥、蒜燉成美味的牛肉。
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