最近開始學(xué)做菜,家里有干豆角和一些瘦肉,想做豆角炒肉片,我想請(qǐng)問一下這道菜怎么制作,另外這道菜有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:豆角炒肉片的做法很簡(jiǎn)單,首先你需要把瘦肉切片備用,準(zhǔn)備好豆角洗凈3-4公分左右,熱鍋,先將肉片放入鍋中,待肉變色后,放入料酒和生抽繼續(xù)翻炒1分鐘,放入準(zhǔn)備好的豆角,期間可加入適量水,防止過干,炒至豆角熟,最后加入鹽和味精翻炒均勻,即可出鍋。此菜具有滋陰補(bǔ)腎,有助于更年期調(diào)理,適合更年期婦女食用。
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