干豆角要怎么做呢？

在朋友家吃過干豆角，覺得特別好吃。今天想買一些回家自己做。以前從來沒有做過，想學(xué)習(xí)下怎么做，怎么做干豆角呢？

干豆角洗干凈了之后，首先要用開水泡煮一段時(shí)間，直到豆角煮的有點(diǎn)發(fā)白，然后等涼了之后一根一根的用線穿好放在風(fēng)干或者有陽光的地方，曬好的豆角要注意防潮，然后過一段時(shí)間繼續(xù)曬，直到曬成干脆的片兒，在吃干豆角之前要用溫水泡開，然后切成適當(dāng)?shù)男《?，可以放瘦肉一起煸炒，也可以配置其他的菜一起煸炒，味道比較好，吃起來還有太陽的味道。