昨天老爸的朋友給我們送了一袋子田雞,我看了半天,感覺就是青蛙,可是叔叔就是說不是,田雞是不是青蛙,田雞要怎么做好吃呢?
其實田雞并不是青蛙,田雞是一種虎紋蛙,而青蛙使黑斑蛙,田雞的肉更加的細嫩,而且它所含的營養(yǎng)物質非常豐富的,它含有大量的,蛋白質和礦物質,多吃田雞對精力不足,肝腹水,水腫等患者都有很好的輔助治療。田雞的做法,首先將田雞清理干凈后剁成小塊,然后準備,蔥花蒜片干辣椒,鍋熱后放入油,把蒜片干辣椒炒香,然后倒入切好的田雞,快速的翻炒,倒入生抽和料酒,在田雞熟了以后放入蔥花即可。