蒸饅頭放多少堿合適?

關(guān)鍵詞:蒸饅頭放堿飲食

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 我最近想吃饅頭了,可是超市里面買的那種饅頭,完全不對我的胃口。我想自己蒸饅頭,請問蒸饅頭放多少堿合適?

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:

    你好,蒸饅頭放堿,是很多蘇北地區(qū)的人民所非常喜歡的事,從古代的:‘吃饅頭不放堿,猶如隔靴撓癢,以及近代的”饅頭含堿量的多少,取決于饅頭的密度”都充分的說明了堿對饅頭來說的重要性。那么,蒸饅頭放多少堿合適?這個是要根據(jù),你饅頭,水,以及堿三方面的因素來決定的,比如說,你蒸一個饅頭,放一碗堿,這肯定不合適。所以,一般都是1斤饅頭,放1克堿。

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