冬季養(yǎng)生-食補秘訣之米湯蔥須蘿卜皮

作者:張洲瑜  時間:2014-01-15 16:46:41  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

“一個飲食均衡,不偏食,生活習(xí)慣良好的人理論上無需服食營養(yǎng)品”,這是絕大多數(shù)營養(yǎng)專家的看法。問題是現(xiàn)代人的生活方式及環(huán)境的污染對人體健康造成很大的傷害。因此,選擇適合自己的營養(yǎng)補品,關(guān)鍵在于首先了解自己的需要,到底缺乏哪種營養(yǎng)要素。

冬季氣候嚴(yán)寒,自然界的動植物均處于收藏蟄伏的狀態(tài)。人也同樣順應(yīng)著自然界的變化,進入冬藏季節(jié),正象中醫(yī)古籍《內(nèi)經(jīng)》所說:“春生、夏長、秋收、冬藏,是氣之常也;人亦應(yīng)之?!坝终f:“冬三月者為封藏?!耙簿褪钦f,一到冬三月,正是養(yǎng)精蓄銳的大好時期,這時人的皮膚肌腠比較致密,汗出較少,攝人的營養(yǎng)物質(zhì)也容易貯藏起來,況且在冬令季節(jié)里,人的食欲也比較旺盛,所以這時進補正是最好的時節(jié),冬至以后尤為相宜。

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